Les Ateliers de la Nature

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Les recettes

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jeudi 25 février 2016

Recette : la cold cream ou cérat de Galien

Cette crème nutritive et protectrice est particulièrement adaptée pour l'hiver et aux peaux très sèches. La recette de base a été inventée par Claude Galien, un médecin gréco-romain ayant vécu au II ème siècle. C'est une des préparations les plus anciennes encore utilisées de nos jours. cerat_galien.jpg

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jeudi 26 mars 2015

Un pesto de cardamine hérissée

cardamine_hérissée2

A la sortie de l'hiver, l'amateur de plantes sauvages comestibles trépigne d'impatience à l'idée de faire de nouvelles récoltes.

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vendredi 17 octobre 2014

Quand les plantes sauvages arrivent dans nos assiettes

Fête de la vigne

Délice de Sureau pour la Fête de la Vigne



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lundi 6 avril 2009

Limonades et liqueurs des plantes

Liqueurs2

Après avoir compulsé moult recettes, je me lance dans les limonades et liqueurs "maison" à partir de plantes spontanées dans le jardin.



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mardi 2 décembre 2008

Vin chaud sans alcool...



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Autant de calories dans la version sans alcool – 65 au 100 ml, soit la contenance d’un verre de cuisine – mais sans les effets de l’alcool. A vous de choisir, sauf pour les enfants bien sûr...

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mercredi 6 février 2008

Recette d'hiver, le velouté de potimarron



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Les enfants adorent ou détestent, en cas voici une recette délicieuse et ultra facile, c'est-à-dire sans épluchage. Les connaisseurs apprécieront...

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vendredi 14 septembre 2007

Et pour commencer, un consommé à la mauve




Une recette facile et sympa pour cette jolie plante méconnue...

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