Les Ateliers de la Nature

Qu’est-ce que l’avent ?

Ce mot vient du latin adventus qui signifie « venue, avènement » et sous l’angle religieux, il débute le quatrième dimanche avant la fête de Noël, qui célèbre la naissance du Christ. Les calendriers de l’Avent sont eux une coutume plus récente, où l’on ouvre chaque matin, du 1er au 24 décembre, une petite fenêtre cachant une surprise.

Chaque jour une déco nouvelle

Cette année, j’ai eu envie de créer chaque jour une petite décoration « naturelle » et facile à réaliser. L’objet est ensuite accroché à des tuteurs en bambou posés derrière les fenêtres. Ce sont des variantes d’une technique utilisée dans un atelier qui a beaucoup de succès, les guirlandes parfumées. Il faut du fil de laiton fin, des ciseaux, des épices : anis étoilé, clous de girofle, bâtons de cannelle, des oranges et des emporte-pièces. On peut y ajouter des perles, des rubans, des marrons percés...

Épices et agrumes en hiver

Les épices ont tous des effets anti-infectieux reconnus. A Noël ils entrent dans la composition des petits biscuits alsaciens - la cannelle surtout et la noix de muscade – et ils parfument le vin chaud, dont nous avons donné ici une recette sans alcool.

Les agrumes sont pleins de vitamines C, et ils illuminent cette sombre saison... Deux raisons pour en consommer en quantité ! C’est le moment, ils arrivent tout frais cueillis de Sicile, de Corse, d’Espagne, d’Afrique du Nord et surtout on les choisit de culture biologique...

Notes :

Pour les guirlandes parfumées, une fiche technique sera disponible en janvier (pour les adhérents). Sur les coutumes, fêtes et saisons, un joli livre vient de sortir : « Fête des fous, Saint-Jean et Belles de mai - Une histoire du calendrier » par Nadine Cretin, historienne, aux Éditions du seuil.